而且现在张建文的年龄也越来越大，要是等他退下去，上面派个人下来，到时候这可就是一笔糊涂账了。
“那好吧，等伱这边弄好了再说。”
见张安已经决定好了，张建文也不再说什么。
第二天一早，程鹏几人就开着车来到张安家门口。
“这么早你们就要准备走了，不等吃了饭再走吗？”
张安本来在跟老爹一起拌灰浆，见到几人来了，只得放下手里的铁锹。
“不等了，回去得开大半天的车，要是等吃了饭回去，可能就要天黑了。”
几人见到张建国，走上来打了个招呼，准备散根烟的，但是张建国已经好几年没抽了，罢了罢手笑着拒绝了。
“这也没办法，谁让咱们这没有高速公路呢，等到以后修通高速，回去就快了。”
如果张安没记错的话，再过两年通往省城的高速公路就要开始动工了，至于高铁，那还有得等。
“走吧，我带你们去抓羊。”
深知几人是来干嘛的，张安也没耽搁人家时间，直接带着人就往圈里走。
“张安，要不你帮我们挑吧，我实在不知道选哪只好，大概跟咱们那天吃的那只差不多，肥一些的就行，至于野山羊嘛，就尽量大一些。”
来之前程鹏就已经想好了要挑两头什么样的羊，结果来了以后，张安家这羊太多，简直是乱花渐欲迷人眼。
“行，那我进去抓出来给你瞅瞅。”
张安听了程鹏的要求，打开圈门走到羊群中，很快就抓了一头百斤出头的黑山羊出来。
“喏，你看看这只合不合适。”
“看起来差不多了，这只羊大概多少斤啊。”
程鹏打量几眼，觉得差不多，就点了点头。
“这只一百斤出头，不超过一百一十斤，不过屠宰以后，就只有六七十斤的样子，跟那天咱们吃的那头差不多。”
张安双手将羊提起来掂了掂，然后才跟程鹏说道。
“啊，竟然差这么多。”
程鹏几人没接触过这些事情，不知道还有出肉率一说。
“这已经算好的了，我家的羊出肉率在百分之六十左右，换做其他的，一百斤的羊宰了，可能只有四五十斤羊肉呢。”
随后张安用绳子将手中的羊拴住，又朝着崴脚羊走去，挑了只一百五十来斤的出来。
“你们是要放在后备厢里吧，那我就用绳子将它们困起来，省得路上乱动，不过要记得，隔一段时间给它们喂些水。”
不待他们开口，张安就找来两条绳子，将两只羊绑住。
“好的，我们知道了。”
听了张安的话，程鹏还特地接了一大壶水放在车上。
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