而是正儿八经的的本地蒜头，相比后世的那些蒜种来说，绝对能说得上是迟蒜。
不过张安也没迟疑太久，毕竟他时不时的就去浇洒一些空间泉水，有些催熟效果倒也正常。
“好，那就明天抽吧，我下午去找几个人。”
王芳二话不说就答应了，在这个家里，请人干活是是她专门负责的事情。
中午，王芳用刚才那把脆嫩的新蒜苔做了一盘腊肉炒蒜苔，还没开始吃呢，光是闻起来就已经不要太香。
其实以前的时候，张安是不大喜欢吃蒜苔的。
以前以前那些年，王芳炒蒜苔的时候，并没有放肉一起炒，毕竟那些年头的肉，是真要到过年才能吃到的好东西。
所以就导致这玩意儿吃起来总有股爆生的味道，但若是炒的时间长了，虽然是炒熟了，但是吃起来却软趴趴的，口感也不太行。
不过现在好了，放腊肉跟着一起炒，完全将腊肉的香味炒进了蒜苔里面，同时也把蒜苔的味道炒进了腊肉里，那股子爆生的味儿已然消失不见，二者相辅相成，相宜得当。
“哟，吃什么呢，这么香啊？”
王芳刚把菜炒完端出来的时候，丁一的声音就从门口传来。
“嘿，你这鼻子属狗的吧，来的不早不晚，正好是时候。”
见到丁一，张笑骂的打趣了一声。
“去去去，这说明我过年洗脚洗的好。”
丁一也是还以一副不耐烦的样子，两人早已开玩笑成习惯了。
“你来的正好，我还准备待会儿给你打电话呢。”
张安盛饭的时候，直接给丁一盛了一碗。
“哦？什么事？”
丁一也不客气，端起碗拿起筷子将就吃了起来，在张安家里，他早就不知道客气是什么东西了。
“喏，就是这玩意儿。”
张安指着摆在桌子中间的蒜苔炒腊肉。
“今年的蒜苔时间有点早，已经到了可以抽的时间了，我们准备明天开始抽，你那边喊个人来弄回去。”
“啊，你们家这大蒜种的那么早吗？其他人家种下去的，还都是蒜苗，才开始抽芯呢。”
丁一闻言也是一愣，虽然现在的他不再像以前那样亲自负责采购的事情。
但是从城里回来的路上，还是有一些人家种了大蒜。
现在那些田里的大蒜，抽出来的芯恐怕只有寸把来长，要是想吃，只怕还得等上十天半个月才行。
“不过有一说一，吃起来是真好吃，不愧是新蒜苔。”
丁一说着，就已经夹了一筷子放在嘴里，一口腊肉味的蒜苔吃下来，让他连吃了好几口米饭，实在太下饭了。
在他记忆里，蒜苔这玩意儿虽然价格卖的不便宜，但并没有这么好吃。
他都搞不清楚，是自己太久没吃到的原因，还是因为张安家这蒜苔本身就好吃。
不过这个念头刚冒出来的一瞬间，就被他掐掉了。
因为他果断的选择了后者，毕竟这几年来，只要是张安家的，不论是种出来的还是养出来的，都非常好吃。