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第168章 这个味儿正点(3 / 5)

我又快速把木方子做成衣柜一样,把蓝色的铁皮用钉子钉上,留了大约20公分插进地里。这个“衣柜”有顶没有底,也没有门,只有两个隔间,左右各放一个尿桶。虽然不好看,但起码有了一个遮挡,至少不会有风从前面吹过来了。

回到窝棚里,我用洗洁精猛洗手,虽然有胶手套,但我心里还是有点膈应。洗了几遍手,这才感觉好一些啦。

下米煮饭,时间已经快4点。煮两锅米需要1个小时多一点,好在昨天还剩下了一些剩饭,弄散了埋在不锈钢盆中间,上面

先准备炒芹菜炒牛肉,这是第一个菜。

准备食材:牛肉、芹菜、指天椒、泡椒、姜片、蒜片、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油、白糖、花椒油。

1、牛肉洗净切成薄片,加入5勺生抽、3勺蚝油、3勺料酒、少许白胡椒粉、3勺淀粉、最后加4勺花生油抓匀腌制10分钟。

2、芹菜切段,小米辣和泡椒切圈,再准备一点蒜片和姜片备用。(香菜有无都可以)

3、起锅烧油,油热倒入腌好的牛肉快速翻炒至变色,立马起锅。(不能炒太久!装盘时适当摊开,不要让肉堆在一起闷的太老)

锅中再次放油烧热,下蒜片,姜片,朝天椒和泡椒翻炒片刻,再放入芹菜。炒至变熟后加少许生抽调味,再倒入之前铲起来的牛肉,加一点点的糖提鲜,少许盐和生抽。快速翻炒均匀出锅!最后,再淋上一点花椒油,超级无敌好吃!

注意:牛肉易熟,也非常容易炒老,所以炒的时间要把握好,速度要快!而且我这是21个碗的份量,不是1碗牛肉!

现在芹菜炒牛肉已经放进不锈钢盆,在保温车里面保温。我先夹起一块试试味道:恩~肉香浓郁,富有嚼劲,咸淡适中,这个味儿正点!

“有人在骂我?也许是吧。”我揉揉鼻子想了想,估计是大兵哥们在背地里骂我呢。

“你小子卖烟又准备卖酒,胆儿挺肥啊!就不怕有人来查吗?”成哥说。

我好笑的说:“怕什么?法无不可,即为合理。再说了,在这穷乡僻壤的地方,有谁会来查?而且,我是卖给大兵哥们。要知道在阿富汗这里,他们就是活菩萨——得供着。谁敢来查?谁吃了熊心豹子胆了,敢来招惹他们!?”

“要是真的有人不长眼睛,敢去招惹他们,那就是老寿星上吊——活腻歪了。”我说:“要是怕这怕那,前怕虎后怕狼,还不如回家种地呢!”

成哥看怪物一样的看着我说:“我真t服了你小子,敢想敢做还敢闯。哎!岁月不饶人呐!成哥老喽。”

“别介啊,成哥还年轻得很。又是帅哥一个,实在是没必要在这里伤春悲秋。我啊,还等着你给我找个表嫂呢!”我忙安慰成哥。

“就你小子会说话。”成哥被我逗笑啦。

“成哥有没有想过,大概要找一个什么样的表嫂?”我问他。

“这个啊?嘿嘿,必须要长得好看的,身材好的,脾气好的。然后呢,不贪图钱财富贵,还要有眼缘,对我很好的。就是那种,我一看就喜欢上了,非得娶了她不可的女人。”成哥陷入无限yy中。

“怎么着?你准备装穷吗?”这个,我觉得成哥的要求有点高哈。不,是要求很高了!

“恩,这个必须装啊!难道你以为,成哥我是那种一问姓名,二问住址,第三彩礼送到家的无脑暴发户吗?两个人没有感情,就全靠用钱,硬生生的砸出来吗?”成哥怪笑着说。

我摇摇头:“这个,当然不是啦。我知道咱成哥不是那种人。”

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