卤鸭架子，卤鸡爪，卤猪耳朵，卤牛舌头，卤鹅肠，卤牛肚子，这些菜很好区分。它们各有各的形状和特点，我们得赶紧区分开装好，等到了下午5点，大兵哥们就要来吃的。
保温车里已经堆了3层，满满当当的。每个碗里，再撒点切好的香菜叶子，这样就很好看了。
还是人手不够，一边要倒小吃和饮料。一边要把米饭装好，一边还要收钱。一会儿，肯定会忙的不可开交。
把荤菜装完了，现在就是把素菜也区分开来。藕片和豆笋捞起来，再撒一些辣椒粉，搅拌均匀。我再试试味道怎么样，淡了就得加点盐和酱油。
时间已经来到下午4点半，窝棚外面已经响起了汽车的声音。我不用想就知道，肯定是伊娜她们又翘课跑过来了。
这样是不好的，每一节课，都有它的意义。当然，她们自己想翘课，我也无话可说。
果然，凯琳娜蹦蹦跳跳的进来了。“云哥哥，我们来啦！你想我了没有？”她欢快的喊着。
我的老天爷啊！这一声云哥哥，嗲得不得了！我猛然打了一个冷战，感觉牙齿都麻了！拜托你了，别这样喊我好不好？我真的受不了这个妹子。
我赶紧说:“打住！凯琳娜，你千万别这样叫我。我浑身的鸡皮疙瘩都冒出来啦！”
凯琳娜撅着嘴，一副委屈巴巴的样子:“怎么啦？云哥哥，你不喜欢我这样叫你吗？”
我把头摇得像拨浪鼓:“不不不，一点都不喜欢。”
后面跟着的威尔哈哈大笑起来:“凯琳娜，都说了，让你别白费心机啦！收起你的小把戏吧！我就知道，云哥不好这口。”
“什么是私人订制啊？”杰西不懂就问。呵呵，他还是个好奇宝宝呢。
“顾名思义，就是根据顾客的喜好来定制东西。就假设现在有一只鸡，客人要求红烧我就红烧。要求炖汤我就炖汤，或者清蒸或者炒辣子鸡都可以。对不对？”
杰西点点头:“好像是这么回事。”
“再比如，某个大兵哥吃腻了这些菜，他可以提前跟我说，想吃什么什么菜。我专门为他买过来，加工，端到他面前，再收一点加工费。这样，别的大兵哥吃不到这个菜，就只能看着他吃。私人订制就是这样。但是，要是没有这个材料或者买不到，我也没办法做出来的。”我说。
”嗯嗯，老板说的有道理。您这样一说，让我茅塞顿开，醍醐灌顶啊！”杰西小小的拍了一个马屁。
“去你的。小心马屁拍到马腿上，给你一脚！”我笑骂道。
倒出来的卤汁已经沸腾，我准备把火关小，因为豆笋和藕片都需要临时切，这需要一点时间。
把泡发的豆笋，切成3厘米左右的小段。莲藕用厨房神器刮掉皮，直接切圆圆厚厚的藕片，然后在清水里面浸泡一会。
之后，把它们都放进卤汁里，小火慢炖。
另外，要洗米煮饭，毕竟这是40桌300多号人吃饭呢！
正在忙活呢，杰西又说:“老板，这个气罐好像又没气了！”
我回头一看，你大爷的，素菜还没卤好，你就罢工了！？这么不给力啊！
很无奈，我又得跑一趟。这已经是今天我跑的第三趟了。不过出去看看也行，说不定这座50米高的山坡，现在已经被挖平了呢？
把另外一个液化气罐的管子换到这边，我换下没气的气罐，放进汽车后备箱。再把气调到最小，招呼杰西上车。