安云开知道苏佩文想问什么。
如果还和县城这样的经营方式,怎么区分平民百姓和达官贵人。京城不比这里。
京城的人,讲究身份。
就算是一个小小的茶馆,也得让人觉得进去是有身份的,如果没有一定的身份,是进不去的。
安云开想了想:“我记得你说的铺子有一楼二楼三楼。一楼就是一般的消费区,二楼是尊贵客人区,三楼是超尊贵客人服务区。二楼三楼是要达到一定银子免包厢房的,如果没有消费到一定的银子,下次不能再上去消费。当然,二楼和三楼的服务也要不一样,要区分开来,让人体验到服务的不同。
如果都是一样的服务,人家肯定不愿意上二楼或者三楼,不如直接在一楼吃呢。这个法子你觉得如何?实施起来有没有难度。”
苏佩文想了想很快便明白了安云开的想法,肯定道:“你这个想法很好,我觉得可以。京城的达官贵人多,她们出门买个东西什么的,也愿意讲个排场。到时我们定制出一种特制的店牌,只要有这个店牌的,便代表是我们的尊贵客人。”
“对,可以充银子进去。达到一定数目的便是我们的超尊贵的客人。比如我们第一批客人,充一千两银子到店,便是超尊贵客人。五百两是尊贵客人。至于一般的客人,不要求充值,随到随吃。充值了的客人,给他们发尊贵客人的店牌,下次她们可以直接上楼消费,也可以请客什么的。吃一次扣一次,直到把里面的银子都扣光再续。”
“这个想法不错。”苏佩文越听眼睛越亮:“你这脑瓜子怎么长的,主意就是多。只要他们充了银子进来,就是我们店里的固定客人,只要他们想要喝茶,我们店便是第一选择。”
“让他们充钱,一是让他们觉得我们茶馆的二楼三楼不是什么人都能进来的,没有一定的身份,充不起银子根本上不来。这样一来,满足了客人的心理,也给我们店里回拢了资金,固定了客人。”
“好,那就这么办。”苏佩文拍手叫好:“看来开业前我得亲自把这事交代下去。开业之前,我得把这个信息传递出去,让他们在开业第一天就来充银子。”
“细节上的事情你来抓。我就是个甩手掌柜。”安云开对于细节上的事情抓不了,也没法抓。
“回头我也给我们办上店牌。代表我们东家的身份。回头你去了京城要去店里,直接亮出店牌就可以。”
“行。”安云开没有意见。
苏佩文看着傅元胜没有再来闹事,便让周子义开始动工。听说安云开还种了不少西瓜,就问安云开打算怎么处理。”
“我这么点西瓜,不急,到时你们就知道了。”安云开心里是有办法,但西瓜还没有上市,有些话也不好说的先走。
“听说你那些西瓜可是新品种,等可以尝鲜了,一定要给我留一点,我要尝尝口感。”
“行,没有问题。到时茶馆会推出一款西瓜系列的果汁。”
“期待。”
……
大峡口那边经过半个月的动工,已经初具规模。
烨华站在大坝上,看着村民们齐心协力干活,仔细的检查着。
视线停留在两个衙役身上。
这两个人从动工开始,积极性就不高,时不时的还会在背后议论他。
他站在他们身后,看着他们干活。
他们二人并不知道烨华就站在他们身后,漫不经心的干着活,边上有个石块没有摆好对正也不管它,就要填埋下去。