办卡！
当第一批进入雀舍火锅店尝鲜的长安吃货们，点完菜听完女侍的介绍后，基本上都选择了办卡。
女侍挨个登记，倒是不着急找这些长安土豪要钱，利落的让其他人推着小木轮缓缓走出。
给炉子加炭火，随后放上铁锅，一切都有条不紊。
等第二批木轮车过来，火锅里的汤水也快煮沸，一样样菜品被端上来，用的都是十分考究精致的小陶碟。
大大小小十几碟堆放桌边，众人才知道吃火锅是要自己动手涮的。
这吃法，像极了前朝王侯食鼎涮肉。
众多食客当中虽然有一些没自己亲手涮过肉食，但没吃过猪肉总是见过猪跑，所以对火锅的吃法也只是稍稍诧异，随后便欣然接受，不需要旁边女侍去指点。
等火锅、吃食都陆续端出。
雀舍的夏季招牌也随之登场。
一辆木轮车只能托放一个的大陶盆，被端进了用一张张屏风格挡的隔间。
陶盆中透着冷气，甚至还在不断向上冒出白烟。不用脑袋凑近也能看到里头堆满了大小冰块，而在冰块中央，则放置着一支银酒壶和三支小酒盏。
“我来。”
一口气消费几十贯就为吃一顿大餐的陈公子，制止了女侍要伸进陶盆的芊芊细手，自己起身把酒壶取了出来。
右手刚触碰银壶，一股透心凉便从手心涌向脑袋和脚底。在已经开始有些热的包间，这股凉意真是来的太及时。
“舒坦！”
酒还没倒，陈公子已然觉得今日这几十贯花的不算冤。
满满一大盆冰，即便是家中建有冰窖的陈府，也不舍得一次拿出这么多，只为冰一壶酒。
陈公子自然不会知道，这些冰都是一早用硝石弄出来的。除了耗费些水，硝石用完晾干还能重复使用。
而硝石制冰一事，陈骏也是让柳掌柜严格保密。
柳掌柜自然不会对外说，就连负责制冰的人，用的都是殷府奴仆，属于这辈子都不太可能离开殷府的那种。
就在陈公子三人倒上果酒，开始享用眼前的火锅大餐时，周围其他几桌也陆陆续续有惊叹声响起。
“尹兄，这冰淇淋当真是绝了，以往可没人想到在冻奶上洒上冰花，还有诸多西域鲜果，酸甜可口，当是消暑佳品。”
二楼的另一边，同样有四位青年共座一桌。相比陈公子那一桌，这桌上的东西更是丰富，光是冰淇淋就有两份，果酒也有两壶。
以致于四人身侧一边一个存满了冰的大陶罐，即便面前火锅热腾腾的十分要命，四人也能感受到冰凉清爽。
开口说话之人身侧，一位青衫男子捧着酒盏，摇头晃脑满是惬意：“长安不愧为天子居所，便是城中小店也有这般花样，在我们山东却是无处可寻。”
听到这句话，坐在这一桌首座的尹公子却是面露得意，摆手道：“你们有所不知，长安繁华不假，但你们可不要觉得最好的都在宫中。我前些日子还进宫见了家姐，家姐如今也算得宠，但这炎炎夏日，一日却也只分得半碗冰而已。你再瞧瞧咱们这，有冰四盆，你可愿吃了一盆？美味当前，这些冰碎不过是稍稍解热而已。”
听到尹公子这么说，旁边三人不禁咂舌。
尹公子口中家姐，据说乃是除去先皇后以外，最能讨天子欢喜，每年都不知道要赏赐多少宝贝的妃子。
德妃这个封号，还是天子亲口提的呢。
就这样一位在宫中稍稍跺脚都能震一震的人物，一日才半碗冰解暑？
再看看自己手边上的整整一盆碎冰，一旁青年当即开口：“尹兄豪爽阔绰，近日才得以相交可谓相见恨晚呐。”