莫正阳是个单身汉，还是在读大学生，在宿舍这边开火的时间并不多，煤球票根本就用不完，这种浪费煤球的做法，也就是他能够承担的下来。
赵凯旋的老婆齐大妮，今天特意提前半个小时做好了早饭，好多腾出一点时间来给莫正阳帮帮忙。
莫正阳熬上杂粮粥，齐大妮走进厨房，大嗓门儿的说道：“小莫，有什么需要婶子帮忙的？别跟婶子客气，你别看婶子没文化，婶子炒菜做饭可都是一把好手，滋味好还省油，一般人都比不了。你有没有准备杂粮面，你今天客人多，一锅杂粮窝窝头估计不够，你得多准备点才行，婶子蒸得杂粮窝窝头，又松又软，保管不给你丢人。”
“婶子你来得正好，我正发愁这杂粮窝窝头该怎么蒸呢？炒菜我还行，这窝窝头我还真不知道该怎么蒸，我长这么大也没干过这事儿，今天就全靠婶子你了。”莫正阳赶紧把这个难题转交出去。
“你把东西都准备好，有哪几个菜你也告诉我，今天这顿饭用不着你动手，我一个人就都给你包圆儿了。”齐大妮大包大揽，“老严媳妇和老田媳妇，也惦记着给你帮忙，她们俩今天都加班，请假还得扣钱，这么点活都不够我一个人干的，我就给你推了，晚上和她俩见了面儿，你记着和人家客气一声。”
老闫媳妇和老田媳妇是另外两位副主任的爱人，都有正式工作，为人也都不错，都是顾家的传统妇女。
“多亏和婶子分在了一个单元里，什么事儿都用不着我自个操心，我就不和婶子客气了，今天婶子是大厨，我就请等着吃了。”
接下来，莫正阳把今天准备要做的菜，一一说了一遍。
现在副食品紧缺，每月供应的蔬菜品种很少，量还不大，莫正阳明面上能拿出来的，也只有萝卜、土豆、小白菜这三种。
招待客人只有这三种蔬菜，怎么也说不过去，除了这三种蔬菜，莫正阳还准备了一捆海带，一坛子咸腌菜和二斤油炸花生米。
莫正阳准备的主菜是：一只熏鸡、三斤猪耳朵和二斤猪头肉。
他做事一直都很谨慎，准备的猪头肉、花生米等稀罕物，都是在正规市场上花高价能够买到的东西。大家都知道他不缺钱，请客的时候手面大一点儿，说明他对客人重视，没人会说什么。
听完莫正阳的打算，齐大妮惊叹的啧啧几声，“老赵他们可真是有口福了，今天这八个菜，真是比过年都丰盛呢！”
莫正阳今天请的客人一共有十位，分别是赵凯旋、严副主任、田副主任、陈副主任、文工团保卫部部长孙志武、综合办主任刘红军、词曲创作室主任林卫风、两位正连级同事以及金小柱。
这些人当中，职位最高的就是赵凯旋和孙志武，两人都是正团级干部。因为抓捕敌特，莫正阳和孙志武没少打交道。孙志武是整个文工团里，除了赵凯旋之外，莫正阳最熟悉的一位正团级干部了，这次的客人，是以赵凯旋为首，孙志武和赵凯旋级别相同，不会压了他的风头，莫正阳便也把孙志武加进了约请名单里。
这么多客人，菜太少了实在是不够吃，莫正阳一共安排了八个菜，分别是：猪头肉炖萝卜、猪头肉炖土豆、猪头肉炒小白菜、猪头肉炒海带丝、咸腌菜、油炸花生米，主菜是红油猪耳和熏鸡。
11个人吃饭，八个菜不算多，但莫正阳明面上能够拿出来的，也就只有这么多了。
就像齐大妮所说，在这个副食品严重紧缺的年代，能够拿出这样的八个菜，已经比过年都要丰盛了。所有客人都会从中看到莫正阳的诚意和重视，没有人会不满意。
“我知道你不缺钱，可这以后的日子还长着呢，难免会遇到沟沟坎坎的，平常过日子还是要节省一点儿，多攒下点钱，心里也踏实不是？”齐大妮还是忍不住劝了几句。
“我知道婶子是为我好，我记住了。”莫正阳很诚恳的解释，“我来文工团以后，赵叔他们这些领导都对我挺照顾，这又是我第一次在家里请客，大伙都知道我不缺钱，我就自觉点儿，好好给大家打打牙祭，补充一点营养。现在的供应越来越紧缺了，说不定过些日子，有钱也买不到这些东西了，趁现在花钱还能买到，我就大方一回。”
金小柱过来的时间最早，还不到九点钟，就赶过来帮忙了。