这顿饭吃得最香的恐怕就是尉迟大傻了。黄伯玉和李世民心事重重，这顿饭都没有吃好，程咬金似乎听懂了点什么，所以他也吃的心事重重。
唯有尉迟大傻，什么都听不明白，反倒是能够安心的吃饭，虽然红烧肉被李世民吃光了，但是今天的餐桌上又不只是一碗红烧肉。麻婆豆腐，手抓羊肉，红烧茄子，糖醋里脊，叫花鸡，南瓜饼，尉迟大傻几乎挑花了眼，不知道先吃哪一个才好。这可真是傻人有傻福啊。
吃完饭后，尉迟大傻便准备离开，而程咬金显然是还有着他的打算，并不想急着就走。
“伯玉今天跟我算是开了一个眼界，想要干成前人不曾干成的事情，就必须要有做前人不敢做的事情的勇气。既然你们两位都在，那不妨咱们聊聊，这治国的事情。”
李世民今天也是被黄伯玉勾起了想要谈话的冲动。可是黄伯玉却一点不想在这个地方呆了，这地方是整个大唐最危险的地方，没有之一。在一个做一顿饭都会做出危险的地方聊天，一不小心可能就会聊出什么是非来。
“陛下，这治国之事，陛下应该找蔡国公，赵国公和中书令他们。专业的事还需要专业的人来干。”
这时候，杜如晦已经被封为蔡国公了，而长孙无忌也被晋升为赵国公，而房玄龄的国公还要在十年之后，目前也仅仅只是一个中书令。历史上都说房谋杜断，将房玄龄与杜如悔相提并论，事实上，在后来，准确的来说是贞观三年，他们也是同时被封为左右尚书仆射。这便是京兆杜家的杜如晦与济南府一个普通官员房彦谦的儿子房玄龄之间的差距。
这不是李世民的问题，而是那个时代的问题。
李世民没有理会黄伯玉的太极推手，“他们是他们，你是你。说说你的看法。”
“陛下，臣以为做任何事情，首先要抓住重点，就像牵牛要牵牛鼻子一样。这个国家要进一步发展，首先应当摆脱世家的干扰。世家就是这个牛鼻子。”
他深知李世民对于世家深恶痛绝，黄伯玉本来也并不想去招惹那些世家，反正自己就是一个过客，也没必要在这树敌。但是一则他了解历史走势，知道李世民对世家的态度。二来江夏黄家的老头子今天早上也给他生了一肚子的气，所以他也不介意偶尔恶心一下他们。虽然江夏黄家并不能代表所有的世家，比如清河崔家与他关系还不错，双方还有着合作呢。
但是他就这么一个感性的人，惹着了他，在不高兴的时候，他才不愿意去管这些。
“牛鼻子倒是一个很妥帖的比喻，朕很想从这个牛鼻子上攥一下，看看这牛会有什么反应？要是这世家是牛，也不知道他们的牛鼻子在哪？”
“陛下，世家之所以能够如此强大，甚至威胁到朝廷，无外乎两点。”
“嗯，你说。”李世民点头表示期待。
“首先是世家掌控的知识，寒门子弟想要为官，你至少要有知识，知识就是本钱啊。可是这是从哪来呢？无非就是书本里。可是寒门子弟，却无书可读。世家垄断了书籍，垄断了知识，最后就垄断了官场。这是其一。”
“的确如此，不过有了你的活字印刷术，等到长孙冲回来，要不了几年，这就可以有一批寒门身生的官员了。”
“陛下，光有书还不行啊？如果世家不愿意给他们教，他们拿着书连一个字都不认识，有什么用呢？比如说尉迟大……呃，尉迟恭，他家里不缺书吧？我听说他这几年每打下来一个地方，首先就急着抢书。他从那些地方也抢来了许多书，可是他自己斗大的一个字不识一箩筐。”
“哦，伯玉的意思是需要办学堂？”
“没错，正是如此。”
“这是一，那你的二呢？”