黄老婆子疑惑道：“豆腐不都是这么做的么？为何还要加热？”
赵俊生说：“您这里应该还有豆浆吧？不若您按照孤的方法先把豆浆加热，去掉悬浮的泡沫，再点盐卤试试看！”
黄老婆子饭也不吃了，带着一肚子的疑惑走去了灶屋。
赵俊生盛饭时来到灶屋看见黄老婆子已经点好了盐卤，连忙走过去放下碗筷说：“老夫人，来来来，让孤来！”
他接过锅铲在木桶内的豆浆内不停的搅动，一边搅动，木桶内就一边凝结成了豆腐花，他立即说：“快拿一个大木盆来！”
豆腐花凝结后过了一刻钟左右，赵俊生把大块纱布铺在大木盆，叫来黄树和黄李氏两人扯起纱布的四个角。
赵俊生把木桶内的豆腐花倒入纱布中，然后叫黄树和黄李氏把纱布包裹住豆腐花，又叫他大儿子找来一块门板铺在地上，把包裹豆腐花的纱布袋放在门板上，用木锅盖压在纱布袋上，装着豆腐花的纱布袋就被压平了，纱布袋中的水不停的溢出。
等众人吃完饭，黄李氏收拾碗筷回到灶屋洗碗时发出一声尖叫声，众人还以为她在厨房里怎么着了，都纷纷跑来厨房，这才发现黄李氏正蹲在地上的门板旁边看着上面一个豆腐圆盘发呆，白白嫩嫩的，散发出诱人的豆子香味，上面还冒着热气。
赵俊生拿来菜刀蹲下去切了一小片拿碗盛给花木兰：“你尝尝看！”
花木兰接过碗，拿着筷子夹进嘴里，“嗯，好吃，好嫩！”
“诸位都尝尝！”赵俊生给黄树一家每人都切了一小块让他们尝，每个人吃了之后都说好处，比之前黄老婆子做得水嫩得多，凝固得好，口感也好得多。
“哎呀，原来只要把豆浆加热煮沸一下，这味道就完全不一样了，也好看了，老婆子真是大开眼界啊！”黄老婆子无不惊叹的说。
这时花木兰笑着说：“老夫人，现在这制作豆腐的手艺只有您一个人会，您凭着这手艺就能进城开一家豆腐铺子卖豆腐，保管您一家子孙后代世世代代吃穿不愁！”
黄家人都是一愣，看向黄老婆子，黄老婆子却看向赵俊生，犹豫着说：“可这个······若不是大王提点，老婆子如何知道煮沸豆浆能让豆腐变得如此好吃？”
花木兰却说：“您老就放心吧，大王难道还会跑去大街上开豆腐铺子跟您老抢生意吗？”
“哎呦喂，大王天恩，天大的恩赐啊！”黄老婆子大叫着，立马拉着儿子孙子们和媳妇跪了下来，连连叩首谢恩。
“起来起来！”
赵俊生让黄家众人都起来，又对他们说：“这黄豆啊不但可以制成豆腐，也能制成豆干，刚才制作豆腐时，最后只要在锅盖上压上重物，压干水分，这豆腐就变成了豆干了！还可以用特制的方框形模具，做出的豆腐方方正正，既好吃又好看。豆腐可以煮汤，也可以用油煎，煎得外焦内嫩，还有多种做法！”