渔州里的小鱼洲，提起这福缘宝地，从地名上看就应知道此郡美食当属河鲜，小青鱼，一种此地的特产鱼类，鱼长手臂大小，鳞少且薄，此鱼青绿色，肉嫩刺少，鱼腹为透明色，把在手中可以清楚的看到鱼皮下的组织和脉络，与常鱼不同，小青鱼的鱼腹没有一点鱼腥，烹熟后呈半透明脂状，入口即化鲜美无双。这三味芙蓉就是取这小青鱼鱼腹，将鱼腹与三种花色的芙蓉花泡制，再根据颜色的不同分别加入知味居秘制的三种对应腌料，烹饪时入锅蒸熟，加入少许辅料、米酒，起锅入盘加以修饰点缀，一盘乳白、樱粉、玫红且散发三种异香的脂膏就可以上桌了，这便是‘渔州三绝’里的三味芙蓉，拿白玉的调羹蒯一勺入口，当真是给个县令也不换啊！却说当初庄荀与张鸿唆使孟墨玺用两具上好的青石狻猊换这三种秘制腌料，并发誓保证不会外传，还是被老掌柜以酒家门口哪有摆石狮子的道理一口回绝了。
说到孟墨玺，就要讲讲这‘渔州三绝’之首的孟家石雕了，盛唐建朝二百多年来，皇家的御用石匠均是孟家人，如今皇家石匠之首便是孟墨玺的二伯，所以孟墨玺在外常说的那句‘别跟老子拽，老子打你也是白打，老子御前有人！’还真不是吹牛。早年间江湖市井都在口口相传他孟家的石雕可以入神，传着传着人们就都深信不疑了，不过庄荀跟张鸿压根儿是不信的。这个说法的源头要追溯到孟墨玺的太爷爷，当时有家大户花重金请早已是业界魁首的孟墨玺的太爷爷亲自出马雕刻两座青石狮子，青石狮子雕刻完成后，大户不知怎么想的想要把青石狮子的眼睛嘴巴换成汉白玉的，孟老爷子不肯，并对这大户说倘若把嘴换成其它材料，容易引来兽魂，会扰家宅不宁，大户不信执意要换，否则就不给工钱，孟老爷子也是好脾气，见说服不了便按大户的要求动了工。工毕的当晚，大户一家人午夜睡觉时突然听得狮吼震天，一家人吓得缩在房内不敢出门，一连三天呐，最后大户带着一家老小顶着黑眼圈跪在孟老爷子面前，说是给三倍工钱求孟老把现在的狮子收回处理，重新做两个青石的。孟老捋须一笑“老汉我不打诳语，你却不信。也罢，再给你做俩便是。”
这件异闻没几天就流传开来，孟家的手艺被夸到神乎其技，鬼斧神工。江湖上都说孟家其实不是简单的石匠，孟家人有祖传的神技，更是称孟家为孟门。还有不少游历四方道门佛门的闲云野鹤上门论道，孟老太爷豪气干云，凡是有客至必以礼待之，好吃好喝伺候着，临行还会送点盘缠上路，每每走出孟家的江湖人都会大肆夸赞，更有僧侣道人说在孟家和孟老爷子一番论道后，竟能窥得一丝天机，孟老太爷乃是春秀大能鲁班的传人，孟门其实就是鲁班门，还有人说孟老太爷是墨家大贤。
这些早年异闻传到庄荀和张鸿的耳朵里就有点其他味道了，适逢十二岁的张鸿热血澎湃的要建立鸿门，听完故事的张拔天对孟老太爷那叫一个羡慕啊，恰时从小品行不端的庄荀好似无心但却有意的插了一句“偏安啊，你讲的这故事，我自是不信的，假如真有其事，也是你太爷爷让你半夜不睡觉，跑去人大户门前装狮吼的吧！”“放屁！”孟墨玺大怒道，他这一怒不要紧，本就心里酸溜溜的张鸿不愿意了“你激动什么！越激动就说明你心里越虚，肯定就是沐延说的那样，老孟头让你去弄虚作假骗人钱财!”“你俩含血喷人！这可是小鱼洲人尽皆知的事儿！”孟墨玺攥拳起身瞪着双眼怒斥到，“哎呀~你发什么火？我俩这是道破了你家的龌龊事，气急败坏的想打人？”庄荀斜身看着渐垂的夕阳又插了句嘴。“好你个孟偏安，你还想打本门主？！沐延，揍他，让他嘴硬，今天他不承认他半夜去装狮吼咱俩就打死他！”伴着西下迟暮的落日，孟墨玺衣衫褴褛步履瞒珊的一边抹眼泪一边往家走，边走还小声嘀咕“你俩真不是个东西，我太爷爷那会儿，哪有我啊，有没有我爹还两说呢…”“沐延啊，孟墨玺说的对啊，那时候确实没他啊！咱是不是应当揍他爹去？”“拜拜了您内~刚用力过猛，累了，老子回书院睡觉了！”