第十八章 针对(1 / 3)

就在两人争执的时候,刘青已经一筷子下去了。

他本想将灵禽戳破,看看里面有什么名堂的。

谁知道,筷子戳上去后,就像是感受不到阻碍一样轻而易举的穿了过去。

“空的!这烤灵禽里面是空的!”

“我的天,酱料之类的东西,都在灵禽肚子里面的,肚子下面被开了个小孔,禽肉和骨头都被抽出去了!”

“太厉害了,这种手法他是怎么做到的?”

“有生之年,不曾想能够见到如此神奇的手法,我服了!”

“学到了,原来灵禽还可以这样烤,我还以为,都只能烤好了后再将脆皮割下来呢!”

“你学不会的,骨肉抽离出来,酱料填充进去,不改变灵禽的外形,还要烤的均匀,最主要的是,灵禽肚子里面的酱料,不能有丝毫沾到脆皮上,这一点,以你的天赋一辈子都练不好!”

众人议论纷纷,而刘店长的脸,都要被打肿了。

刚刚说王伟的烤脆皮没有酱料没有切割,结果人家居然用一般人想都不曾想的手法将灵禽的内部都给掏空了,将酱料藏在肚子里面。

这还有什么可说的?

别说是在这种仓促之间举行的测试了。

哪怕王伟的这道作品,拿到正式比赛去为百剑城争利也是绰绰有余的。

整个百剑城,能够做到这一步的,恐怕除了王伟,没有别人了。

因为将一整只灵禽掏空不难,将酱料灌入它的肚子也不难。

难就难在,掏空后的灵禽,看上去丰润饱满,从外面看不出一丝的破绽。

而内部,酱料和脆皮泾渭分明,相互之间没有丝毫的粘连。

因为一旦粘连,湿润的酱料就会使脆皮受潮,影响口感。

但是不粘连的话,有脆皮底下一层薄薄的油脂保护,酱料产生的蒸汽水是沾不到脆皮上的。

这种手法,用法术的话也许能够做到,但是仅凭技术的话,可以让王伟一下站在整个百剑城烤肉行业的巅峰。

刘店长如同看怪物一样的看着王伟,对于旁边狐假虎威的喵喵视而不见。

这家伙才多大一点,哪怕从娘胎开始就学习烤肉,恐怕技术也不过如此吧。

“刘店长,这道菜,应该没有违规的地方吧?”王伟不卑不吭的问道。

刘店长冷哼了一声没有搭理他。

制作技术方面,刘店长从这道作品上挑不出任何毛病。

至于口味,从刘青下筷的速度就能看的出来,绝对是大师级别的。

否则的话,刘青吃遍了山珍海味,能够令他以风卷残云般的速度吃完的烤脆皮,味道绝对不是盖的。

“我承认你这两道菜做的不错,但是最后一道烤腰子你犯了一个致命的错误。

腰子不该一整个的烤的,如此一来,外面烤熟了,里面还是生的,根本无法下咽!”刘店长看着王伟的最后一道菜不死心的说道。

“是么,那还请刘主任品鉴一番,看看内部到底有没有烤熟!”王伟胸有成竹的说道。

吃了王伟的两道菜,每一道都令他十分满意。

这最后一道菜,他自然也是抱有极大的期望的。

只不过,看着盘中的一整个腰子差不多半个巴掌那么大,他实在是不知道该如何下手。

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