腌制好的瘦肉用流水冲去了上面的盐,切成了肉丝以后,用了一点淀粉和油裹住,这样的的肉会炒起来滑嫩。
土豆洗干净削皮切成了丝,放在碗里泡着。
泡泡椒也被利落地切好。
桑云窈手脚利落地处理好了菜,便回房间里把还在汩汩沸腾的杂骨汤端在了桌子上,把煤炉子拎到厨房里炒菜。
其实这会儿已经有人开始用煤气罐了,煤气罐的火更大更适合炒菜,但是煤气罐的气票价格也不少,桑云窈也就和四合院里的其他人一样,用煤炉子炒菜。
风门这会儿已经完全打开,桑云窈烧热了铁锅倒入了猪油,等到半凝固的猪油融化了,她开始煸炒上了浆的猪肉片,爆炒半分钟后把猪肉片放在盘子里,桑云窈开始正式炒土豆丝青椒炒肉,木耳菜是单炒的。
这个年代因为资源短缺,大部分人肚子里都缺乏油水,桑云窈自己也是饭量比在现代的她大很多,考虑到祁卫东是足有一米八的大个子,桑云窈在去接小团子之前,还去了国营饭店打包了一份卤鸡,免得对方不够吃,另外就是买了半斤已经蒸好的米饭。
祁卫东昨儿个在被桑宝彤邀请吃饭的时候,就存了带菜的心思。
他下班以后,先去国营饭店买了一份粉蒸排骨,再买了一份凉拌牛肉,把这两道大菜挂在车把上,他心中有些遗憾,早知道先去预定卤鸡了。
这里的国营饭店的卤鸡是一绝,只可惜现在卤鸡没有了。
他骑着车进入到了胡同里,六点以后,大大小小的孩子们在巷子里撒欢疯跑,他骑车的速度并不快。
等到见到了站在门口的桑宝彤,这孩子旁边有个眼熟的男人和她说话,桑宝彤板着脸不去理会那个人,见到了祁卫东这才眼前一亮跑了过来,“祁叔叔。”
跟桑宝彤说话的是贾前进,他在和桑宝彤套近乎,见着是祁卫东以后,下身还隐隐作痛,一溜烟就跑了。
祁卫东下了自行车,“你怎么在这里”
“我想在这里等你。”桑宝彤说道,“叔叔,把车抬进院子里,免得被偷了。”
抬入到院子里以后,桑宝彤领着祁卫东进入到她和小姨所住的屋子里。
“刚刚那个人你不想理会”
“小姨不喜欢他”桑宝彤立即说道“我和小姨是一队的”
她年龄太小了,不能给小姨什么回馈,要是再背叛小姨就太可耻了,必须旗帜鲜明地和小姨站在一支队伍里。
祁卫东见着桑宝彤的小脸严肃,想到了最近经手的人贩子案件,“你不要和不熟悉的大人搭话,遇到了紧急情况就喊人知道吗”
桑宝彤点头“好的,叔叔”
这期间也碰到了好奇的人,询问“彤彤对吧,这是你小姨夫”
“不是的”“不是。”
桑宝彤和祁卫东同时开口,祁卫东有点尴尬,举起自己手中打包的菜,“我是桑同志的朋友,过来是庆祝小彤彤来首都的。”
说完了以后,两人都加快了脚步,想快一点进入到屋子里,避免掉这种尴尬。
当祁卫东推开门,正好见到了桑云窈在舀汤。
桑云窈听到了动静,放下了汤勺,抿唇一笑,随着她的扭头一条漂亮的麻花辫也从身后滑到了胸前。
“你来的正好。”桑云窈干脆把两条麻花辫都捋到了胸前,一边取下了围裙,“已经好了,时间刚刚好”
祁卫东站在门口处,此时正值是傍晚,金色的余晖给他的周身镀上了一层金光。