那时候苏韵正下命沥州各地普及教育，许正初贯彻上边政策，第一时间就建设了学堂，这一举动也成全了曹贞一颗好学向上的心。
再后来苏韵在沥州称王，进一步加大教育进阶工作，设置进步班以及各类培训，听闻这个消息的曹贞，带着老母又赶往沥州进修培训。
沥州的进修培训是免费的，并且包吃住，曹贞在当时就享受了这一利好，平日再找零工打工养活老母亲，因她识字，找工作并不难，就这样好几年一边打工一边学习。
让她欣喜若狂的是，越国开放科举，不论男女，皆可参加考试。
就这样，她成了越国的第一批女秀才，甚至是女举人。
再后来苏韵定都蓟城，她又带着母亲进京赶考，中了进士，经吏部安排，分到京畿广阳郡的平谷县任职，上任的时候，正好年满二十岁。
鉴于自小的经历，曹家母女对土地的了解可谓是如数家珍。
小的时候租种地主家的地，因为家贫，也不敢租多，于是曹贞便和母亲根据作物的播种季节和特征，春种麦子秋种豆子，等麦子要成熟的时候就种豆子，或者根据高矮不同隔着种，没想到利用这个方法还真的管用，家里的收成比往年要好，不仅如此，她还发现，如此栽培，土壤竟变得比以前更好。
于是上任之后，就专门留了二十亩的官地进行试验。
随着这几年海贸发展，西洋的新作物也陆续被带到越国，曹贞便弄了些种子进行实验，玉米土豆棉花套种的试验初见成效，让她信心满满，下面的官员让她即刻上报，她报上去了，但郡守说已经有其他地方研究出了套种方法，不能算在她的政绩里面。
曹贞心里遗憾，但也没有办法，不过最近她又有了新的发现，将冬绿肥提前套种在山芋、棉花等晚熟作物之间，翌年春，玉米采取大小行种植，把玉米套种在冬绿肥行间，春季，当冬绿肥草的产量最高时，翻窖入土作肥料，若是能成，比先前的模式又更上一层楼。
只是如今玉米和土豆刚刚引入，多数种子在商人手里，朝廷也有，但数量也不多，分发到各地就不剩多少，她一个小小的平谷县县令，想要拿到这些珍贵的种子更是难上加难。
也只能犯愁，耐心等待其他地方产量多了能调剂一些给平谷，但她也知道，也得要三四年甚至更久之后。
一日，她从蓟城前往平谷县路上半路歇息
，却看到了令她心痛的一幕。
一个小公子哥，手里正拿着硕大的土豆在啃食，这可把她心疼怀了，这么大个土豆，就算是切块种植都能种上好几株，可这人手里拿着三四个烤土豆，吃得津津有味。
苏长越这几日是回了郊区的庄子帮父亲下地干活，家里收了好些土豆，父亲要将一部分送去宫里给长姐，还要打点一些亲戚朋友，剩下的就留给自己吃。
今日出来干活，母亲特意给他烤了几个土豆，这会儿忙了一上午，就在路边坐着吃午饭。
还别说，这土豆吃起来粉糯饱腹，可比其他的食物强太多了。
吃到一半，却发现路过歇息的一女子正紧紧盯着他，正确地说，是盯着他手里的烤土豆。
女子二十来岁，容貌不算特别出彩，但姿态卓然，看上去倒像个女书生，负手而立，颇有些自家长姐的气质。
苏长越见她频频望过来的眼神，只当她是饿了，馋着自己手里的食物，随即就递了两个个给她。
女子没有扭捏就接过了，向他道谢过后也坐在一旁大快朵颐。
吃得一个香喷，像是几辈子没有吃过饭似的。
苏长越上下打量了她一番，衣衫整洁，虽然洗得发白发旧，但也没有补丁，再看着她是坐着马车的，似乎也不是什么落魄之人，不禁奇怪此人为何一副饥饿的样子。
连皮都不舍得剥掉。
没想到女子吃完那两个土豆，又转过头来，看着他手里剩下的半个。
苏长越赶紧将那半个藏到身后，道“大姐，这个可是我的午饭，我咬过了的。”