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第702章 冬瓜 南瓜(1 / 4)

等高明程摘好沙糖橘下山后,陈多福果然已经帮他抓到两只鸡了,那两只鸡用稻草绑住了脚,放在棚子那儿。

看到高明程后,陈多福当即问道“明程,你是带活鸡去县里,还是宰杀之后带去县里”

宰杀鸡鸭,最好是在乡下弄,这样不会把县城里的新家弄脏,于是高明程说道“在这里宰杀一只鸡,再带一只活鸡去县里。”

把活鸡放在院子里的角落,还能够养上几天,今晚炖一只鸡,隔几天再炖一只鸡,这样会更好。

陈多福说道“那我来杀吧。”

他提起一只鸡,就朝高明程的家中走去,他在高明程家借住了一阵子,已经对高明程的家熟悉的不得了了。

高明程也没假客气的说不用不用之类的废话,他把砂糖橘放在路边,准备去开车过来,虽然以他的力气,直接把砂糖橘搬到汽车那儿也不难,但,没这个必要啊

买汽车是为了什么就是为了图一个方便啊

不多时,高明程就把汽车开了过来,先倒好车,这才停车下来把几框砂糖橘搬上车斗。

装好砂糖橘后,高明程又去鸡舍那边看了看,有时候捡到鸡蛋,就放在陈大松过夜的房间里,等攒多了,才搬到高明程的家中,方便给高明程送货。

陈大松过夜的房间是上了锁的,不过钥匙就藏在窗户那儿,因为那锁不是为了防自家人,而是为了防外人的。

高明程打开房门,果然看到地上摆着一筐的鸡蛋,既然他回来了,那就一块儿带走。

自从开了幼儿园后,鸡蛋都用不着摆摊去卖了,直接放在幼儿园那儿,隔三差五的就用鸡蛋给孩子们做一个菜,比如鸡蛋紫菜汤、蒸鸡蛋等。

因为吃饭的人多,一次就能够用掉不少鸡蛋。

随着气温慢慢的下降,鸡也不爱下蛋了,不像四五月时,鸡蛋多的很。当时还没有开幼儿园,那些卖不出去的鸡蛋,高明程还得拿去做咸鸡蛋才行。

高明程把东西都清好后,陈多福已经帮他宰杀好一只鸡了。

杀鸡其实挺容易的,用手抓着鸡的一双翅膀,再把鸡脖子朝后仰,一起用手控制住,这个时候,鸡就难以挣脱了,找准下刀的位置,把那里的鸡毛用手拔掉一些,这样方便下刀。

接下来手起刀落,血溅入碗。

鸡流血而死后,丢进盆子里,用热水烫毛。

不过用热水烫毛,也是一个技术活,不能烫太久,把皮烫熟后,一拔毛,连皮都会带下来。

也不能烫不够,这样拔毛就会很费力气了。

拔鸡毛比拔鸭毛方便些,熟练的老手只需要一两分钟,就能把一只鸡的毛全部都拔下来。

而鸭毛就麻烦了,尤其是换毛期的鸭子,有很多的细毛,难拔的很。

“多福,这鸡你弄的很干净啊”高明程看到陈多福弄好的鸡,很是赞赏的说道。

陈多福谦虚的笑了笑。

这时,陈多喜跑了过来,大声说道“明程哥,嫂子让我来找你,说是饭菜快好了,让你去她二姐家吃饭。”

高明程看了下手表,神情很是惊讶,现在才十二点不到,许多玉家竟然就吃饭了

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