俗话说：家有千口，主事一人。
这年头，农村、林区都有当家的说道。这一家，谁当家，谁就说的算，家里其他人都得听当家的。
李家明面上是李大勇当家，但实际上反正金小梅当场表态，他家李如海肯定会任劳任怨、勤勤恳恳地把工作做好。
听金小梅这么说，放下茶缸的邢三抿抿嘴，心想自己也得表个态，当即对王美兰说：「弟妹，你放心吧，明天上山我就找他们说去。
那些老山狗子旁的整不着，但大皮、黄叶子都能有不少，完了你得多准备点儿钱出来。刚开始的，人不能赊给咱们东西。」
多数老山狗子都没有枪，就算有枪以他们的年纪，身手、眼睛都已经跟不上猎物了。
所以，老山狗子一般都是下夹子，夹黄叶子或者是大皮。
黄叶子还好说，大皮就贵了，那玩意一张千八百的，一万块钱也买不到几张。
但这难不倒王美兰，她对邢三道：「嗯呐，老哥，这我知道。你放心吧，咱敞开了收也没有事儿。」
王美兰话音刚落，金小梅又表态道：「嫂子，明天我家如海放假，我就给他撒s出去不是。」
「哈哈哈」金小梅的口误逗得大伙哈哈直乐，林区山耗子多、黄皮子多，家里的鸡、鸭、鹅到晚上会圈到棚子里，第二天早晨再放它们出去找食吃，圈鸡、鸭、鹅被放出去的过程就叫撒。
「我给他放出去」金小梅改口却也
不对，她忙又道：「我让他出去，找魏铁、孙大娘们儿去。」
「行，小梅。」王美兰笑道：「邢老哥负责山里那些人，如海负责家属区，还有十里八村这些跑山的。」
「二婶儿，那我们干啥呀？」徐春燕问道。
「是啊，姐。」赵玲也问，旁边的杨玉凤跟着点头。
「都有活儿，谁也跑不了。」王美兰见大伙如此积极踊跃，笑着一指窗外，道：「明天咱先给我家、小梅家棚子都收拾了，完了打几个架子留着放东西。」
原计划是在新宅那边盖十几间木刻楞棚子，但眼下是冬天没法破土动工，况且新宅那边没人住，王美兰就想把自家现在的棚子收拾出来。
王美兰话音刚落，就见杨玉凤高高举手。
这是懂规矩，知道遵守会场秩序的。
「凤儿，你说。」王美兰点名，杨玉凤起身道：「老婶儿，我家铃铛她爸说了。要是不着急卖的皮子，没熟的必须得使灰熟，熟过的也得在里边抹层灰。」
「说得好！」王美兰夸赞杨玉凤，并抬手示意杨玉凤坐下，然后说道：「大皮、黄叶子、灰狗皮这些，咱收回来，要是没熟的，咱就使灰熟，熟的慢点儿也不怕。要是熟过的，咱不用费那事了，反正来年开春儿，他赵叔运木材，咱跟车就把那些都卖了。
要是那啥咱们存的皮子，必须按凤儿说的，就他们熟过的，咱也得再抹层灰，要不一到伏天准生虫子。」
伏天潮且闷热，剩饭、剩菜放半天可能就酸了。一些干货，在伏天保存不当会长毛、发霉，甚至还会生虫子。
皮子在伏天保管不当，一张生虫子，百张都遭殃。
但张家有熟皮子的秘技，就是用草木灰熟皮子。草木灰这东西可厉害了，能用来处理伤口，也能防潮、防虫。
东北有些地方，一过立秋就开始晒干菜。有些人喜欢晒黄瓜干，是将整个黄瓜切滚刀块，然后滚草木灰再拿到太阳底下去晒。