何乐为并未反驳“齐遂良齐大师今日光临鄙店，并对店内美食赞赏有加，甚至在我的店门前亲笔题词，我本以为看到了一线生机，不过听了各位长辈一番话，似乎转行更为明智”
言至此处，何乐为挺直腰板准备离开，这让赵温等人顿时紧张起来。
“你说什么齐遂良齐大师的墨宝”
“难以置信当今圣上正大力搜集历朝名家如二王等人的真迹，而唯有齐大师能够鉴定真伪，他长年累月在宫中效力，别说是我们常乐坊，即便是其他地方，也从未听说他为谁题过字啊”
“若是真能得到齐大师的题词，这家店铺定会声名大噪”
“莫不是这小子在胡编乱造齐大师怎会去他的小店用餐即便真的去了，就凭他那碗羊汤，怎么可能让齐大师开心到题词的程度”
众人议论纷纷，均表示难以置信，但赵温本着宁可信其有的原则，拦下了何乐为“齐大师真的给你题了词”
何乐为微微扬起头，语气坚定“题词就在店门口的门板上，你们若不相信，大可派人去看看”
赵温半信半疑，派了一个灵活机敏的手下去打探消息，不久之后，经纪馆内已是沸沸扬扬
“确实是齐遂良齐大师的印章”
“果真是齐大师的亲笔手迹”
作为行业首领且精明务实的赵温，先前对老李家的帮助实打实，刚才对何乐为的冷落也是情有可原，此刻展现出包容姿态“贤侄日后打算推出何种菜品呢”
何乐为并非心胸狭窄之人，若连这点肚量都没有，那也无颜再从事商业活动。
“此次前来，正是想请大家尝尝我新研制的菜品，并给予宝贵意见。”
虽众人对何乐为新品并未抱太大期望，毕竟他们看着何乐为长大，深知他性格文弱内向，学艺不精，连老李头的手艺都未能继承，又能创新出何种佳肴
然而当食盒揭开，一阵陈醋香气扑鼻而来，令众人精神为之一振，口舌生津，齿间泛痒。
赵温率先夹起一筷，本意只是浅尝辄止，却不禁发出一声惊讶，再尝一口后，竟停不下箸来。
这道菜品作为开胃菜，不仅解腻提神，面对满桌油腻菜品，这酸辣可口的凉皮更仿佛将腹中的油腻瞬间化解，令人舒畅无比
“这这是何方美味爽口健脾，增进食欲，的确是一道上乘的开胃佳肴，即便是久病卧床、食欲不振之人，恐怕也会为之胃口大开。”
确实如此，若各大餐饮场所均推广开来，顾客食欲被激发，相应的主打菜品必然随之畅销。
“莫非真是新奇之作鄙人此前未曾目睹此种小吃”
不一会儿，端上的凉皮即被迅速瓜分干净，赵温满足之余放下了筷子“这新品唤作何名”
“此乃凉皮，诸位掌柜如有意制作，我可以公开其做法。”
“公开做法”此言令众多店主颇感惊讶，因为每家店铺都有自家招牌菜肴，一旦公开，竞争优势就会消失，为何还要劳烦他人来推广
然而，何乐为已胸有成竹，他认为凉皮的做法过于简易，就算自己不公开，过不了两天，那些酒楼的厨子也能自行摸索出做法，倒不如主动分享，毕竟他手头存货充足，凉皮不过是一道微不足道的小吃。
赵温却摆了摆手“各行各业均有其规则，贤侄虽慷慨大方，但我们不可破坏规矩，这样吧，这几日我们几位博士帮你售卖这款凉皮，至于其他店家想要仿制，就看他们各自的本领，自行钻研便是。”
仅凭这一席话，足以证明赵温能够胜任行首之职，何乐为的确没有找错合作对象。
“那我先行谢过各位的支持，日后若有机遇，我会邀请齐大师莅临此处，为我们行会题字，以此作为对大家的回馈。”
尽管众人明白何乐为所描绘的蓝图宏大，但鉴于目标人物乃是齐遂良，加上他刚才展现的“无私”之举，众人皆对此抱有了期待。