听到凌震的挑衅,南野圭这个气啊,愤怒地瞪着小野净一他们。
弟子们也只能低下头。
毕竟宋子轩那边太快了,他们这边还在继续,对方已经成菜了。
南野圭脸色铁青,道:“即使成菜,也只能说明速度快吧?我们这边依旧可以继续烹饪。”
“对对对,那你们继续,哈哈,先尝菜!”
“谢谢凌老。”
此时烟雾散去,宋子轩、贝勒和程浩将三个菜端到了三个评判面前。
然后直接分出了四份。
首先,是华夏菜。
四个评判尝菜的时候反应几乎是如出一辙,即使是南野圭,脸色也是为之动容。
先不说食材的鲜美,光是这汤就足以令人震撼,从舌尖到入喉,滋味无不是在最恰当地刺激着味蕾。
“子轩,这……应该是你的拿手菜了吧?”欧阳凤尧问道。
宋子轩一笑:“欧阳先生过奖了,其实……子轩倒是认为没有什么拿手菜,用心做,每种菜品自然都能体现出他本身的美。”
“这菜名龙腾四海,食材满足了菜名,鲥鱼鲜美、龙虾鲜嫩,汤头回味,这算是老夫吃过最美的羹菜。”凌震评价道。
欧阳凤尧点了点头:“这道菜我会给出十分。”
一旁南野圭和中田二面面相觑,脸上的表情些许为难。
他们并不想给高分,可这味道,给满分都不过分。
最终,南野圭仰头道:“我给九分。”
“我也是给九分。”
凌震笑了笑:“南野,我希望你好好给分,扣分也要说出理由,不然……后面菜,我会给你们所有菜品零分,你们就输定了。”
“你……”
南野圭想了想,道:“十分!”
不是因为他认怂了,但要说出理由,作为一个年长的美食家,他说不出。
此时,小野净一的团队也成菜,将三个菜品摆了上来。
他们的速度快原因很简单,第一道本国菜品,寿司,这道菜的工序并不复杂。
寿司的优势在于展现食物本身的鲜美,有的食材甚至是生食,并不浪费时间。
随后,几人尝了寿司。
凌震无奈倒吸了一口气:“寿司制作虽然简单,但从米到生食到蔬菜,每一个环节差一丁点都不叫完美,这寿司堪称完美,我可以给十分!”
凌震本着绝对公平的态度给了满分。
南野圭也是难得满意地点点头:“不错,净一,你掌握了瀛国料理的精髓,这寿司老师也挑不出毛病,给你们十分!”
听到老师的鼓励,小野净一等人这才松了口气。
在瀛国,等级观念极重,包括长幼尊卑,所以平时南野圭大多数是绷着脸的。
今天看到笑容,弟子们也不敢兴奋,顶多是轻松了一些。
第二道菜是世界菜,宋子轩一边做的是牛排,而小野净一团队做的是法式鹅肝。
众人尝过鹅肝,表情都是十分满意的。
欧阳凤尧道:“鹅肝鲜嫩,选材上可谓选取了绝对上等的鹅肝,鹅肝最为关键的两个点便是重量和颜色,稍有偏差便不适合被选用。”
凌震点点头:“不错,这鹅肝口感细腻鲜香,黄油选用
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上乘,苹果的煎烤也是恰到好处,起到了解油腻的作用,可以给满分。”
随后,四人再尝牛排。
不得不说,四人再次被震惊了。