东京城的美食是比较多，但在叶安与秦慕慕的眼中却是相当粗糙的，多以蒸煮入味的糕点在凉了之后便几乎无法下口。
但烤制出来的糕点却不一样，在一段时间后，再用“烤炉”加热，便又能保持不错的口感，最少比这个时代的点心和食物要好的多。
何况餐饮不光是糕点还有大量的特色美食，在这个口碑为王的时代，一旦打下口碑，那必定是这个时代的“爆款”。
美食加美酒，有时店铺中还有兰桂坊的不定期表演，这便让“食为天”立刻爆火，并且每家店铺都有自己的特色美食。
这样的食为天在东京城中能不能不火？
答案显然是否定的，食为天一时间爆火，甚至把许多正店的风头都压了下去，而最为要紧的是，这食为天并非是叶安与秦慕慕可以谋划出来的…………
食为天的名字来自于留守东京城的秦慕慕，但创意却是来自于普惠商号中的一群老掌柜。
没错，方式普惠商号中各家店铺的掌柜都必须在每月抽出三天时间到总号开会，商议的议题有很多关于商号未来的发展。
这是叶安早早定下的规矩，只不过一直没有时间事实，但这并不妨碍秦慕慕的操作。
食为天拜年在短短的几个月的时间里完善了这一制度，并且把“食为天”开遍了东京城的大街小巷。
大的食为天光鲜亮丽，欢门彩楼，高档的让寻常百姓望而却步，但这并不是全部，还有一种中等消费的酒楼也叫食为天，菜色不差唯一的区别便是无法自酿酒水，酒水来自于小酒馆。
但这依旧不是全部，在东京城中还有一种食为天，地方不大，位置往往在各坊的角落，虽然地方偏僻，但架不住房租便宜，并且再加上食为天的名头，百姓也是不少，这种店铺消费便宜，只需要十个大钱，便能在这里吃上一顿痛快的饱饭，若是再多花五文钱，还能打上一角小酒。
可以说食为天的酒楼是高中低三档，所有人的钱都要赚，而餐饮这东西在东京城几乎是必须的，除了贫困的人家，便是平民百姓也喜欢下馆子吃喝，可谓是再正常不过的事情。
有钱人家会在家中办个厨房，除了给看家护院的仆从做饭吃外，也有主人家的小厨房，有些味道还不错，有些便是不堪一用了。
在东京城中也存在一种外卖的业务，便是跑腿小哥，而食为天作为餐饮业，必然是少不了与这些东京城的“跑腿小哥”合作的。
开始的时候秦慕慕打算用普惠商号的强大自己整合“外送”业务，但奈何这个时代非常讲究行规，普惠商号是外来者，也是后来者，虽然有食为天作为根基，但却不能强迫东京城中的“外食”，即便是再多钱也不行。
这便是普惠商号这样的资本第一次在行会面前的吃瘪。
但现在叶安回来了，在他回来之后秦慕慕自然是希望他赶紧把普惠商号这个大摊接过去，这段时间小夫妻两人可算是独立打拼了，秦慕慕早就累了。
所以在叶安悄然回家之后，迎接他的不是美娇娘的拥抱，而是一沓厚厚的账本。