杨昆在华夏吃的‘顶级和牛’油花是真的非常的漂亮。而且咬开牛肉，肉汁混合着十足的奶香味，入口即化的感觉会让你第一口觉得惊艳。
但是连续三两块的和牛下肚后就觉得这股奶香其实有点搪塞心口，那是一股油腻的感受。而牛舌没有那样的油腻的搪塞感！
杨昆点了点头说道：“牛舌味道不错，但..这里的主打，可不是牛舌。”杨昆夹起了经过腌制的和牛片，放入了烤盘里，因为牛肉表面有着调料的腌制，所以需要快速的翻动，不然酱料就贴在烤盘面上了..
因为是薄片的和牛里脊，所以烤制的时间是比较短暂的，烤好后杨昆依然是先照顾了Chloe，牛肉片的大小可能有着半个手掌心的大小，杨昆说着：“先尝尝海胆的！”
“嗯嗯。”Chloe点头，从木盒里挑出了一块海胆肉放在了牛肉的面上，然后折叠牛肉，送入了嘴里。牛肉表面是调了味的，入口即化的牛肉搭配顶级海胆，这还是Chloe第一次品尝这样的组合..
奶香四溢和海胆的鲜甜，恰当好处的调味，糅合了两种极致食材的美味，Chloe竖着大拇指说道：“哇，哇..这个..这个..”
两种味道在口腔里一开始是相互碰撞的，奶香和鲜甜，各自鲜明，随着她慢慢的嚼着，调味的味道掺了进来，彼此开始融合，那味道..绝了！！
Chloe，第一口就被这个老板的料理创意给惊艳了。
看着她的模样，杨昆在给她夹了一片牛肉：“裹着鱼子酱尝尝。”
Chloe点了点头后说着：“欧巴，你也尝尝，这味道~~绝对是我吃过所有烤肉之中的NO.1，任何烤肉都不能和其相比！”
Chloe裹着鱼子酱品尝时，鱼子酱和牛肉的混合，是非常有趣的，在舌头碾破每一颗鱼籽时，它迸发出来的鲜味重叠着牛肉的奶香又是一种完全不同的风味了。
可能是她有些贪心了，鱼子酱多了一点，在最后鱼籽的鲜味盖过牛肉的味道..
Chloe品尝了鱼子酱和牛后说着：“鱼子酱不适合多放，要找到它们之间的平衡点。”
杨昆此时也品尝了第一口和牛和海胆的混合，味道正如Chloe形容的那样，绝了，鲜甜的海胆搭配和牛四溢的奶香..两相结合起来是相当完美的呈现。特别是牛肉和海胆，被酱油提味之后彼此融合得相当的完美。
然后他又品尝了鱼子酱，味道结合之后要比海胆稍微差一些。但料理的创意绝对是顶级~~
这还是第一次打卡电视节目的介绍的餐厅，整体的味道，让杨昆觉是很满足的。
.......