看着陈清呆呆站在一片空桌前,头上还顶着一块猪拱嘴。
武大娘见他狼狈不堪的模样,差点儿笑破了肚皮。
叫他动歪心思,这可不就得了现世报吗
武大娘看得神清气爽,转身回了家。
看她笑容满面地进了屋,武兴赶紧喊道“娘,你回来啦”
武大娘还沉浸在喜悦之中,满脑子都是陈清被漫天猪头肉群殴的情形,只笑着嗯了一声。
武兴看了看她空空的双手,问道“娘,你不是买糕去了吗糕呢”
他盼了一晚上了,结果武大娘什么都没买
武大娘哪里想到自己随口一句话,却让武兴惦记上了,这才想起来自己出门的借口。
“没见到卖糕的,就没买成。”她随便解释了一句,就转向梅娘,“梅儿,你猜我刚才干什么去了”
梅娘见她怒气冲冲出门去,开开心心回家来,心里就猜到了几分。
她倒了一碗水端给武大娘,笑道“娘在外头听说什么新鲜事了跟我们说说。”
武大娘就把陈家酒摊的事绘声绘色地讲了一遍,越说越是高兴。
“活该我就说呀,这人不能干缺德的事,早晚会遭报应的”
听说陈清生意不好,武鹏也就放心了。
这种情形在梅娘预料之中,不过她之前以为陈清拿到配方之后,会先在家里试验几天,顶多让他做废几个猪头罢了,没想到陈清这么迫不及待,拿到配方就把武家的猪头肉给断了,直接做熟就开卖。
也不知道是陈清太心急,还是把武家人想得太傻
只有武兴没想那么多,听武大娘说完这些话,反而一脸失望。
“娘,你就为了看热闹,就把买糕的事儿给忘了”
家里差点儿出大事,武兴还一心想着吃,武大娘沉了脸,扬手就给了他一巴掌。
“吃吃吃,你就知道吃”
幸亏梅娘没教武兴做猪头肉,这要是让武兴遇到陈清这种人,别说配方,只怕连自己都能卖给人家。
武兴没吃到好吃的,反而还挨了一巴掌,一脸的委屈巴巴,偏偏又不敢说什么,只能揉着脑袋欲哭无泪。
梅娘忍俊不禁,说道“好啦,娘没买,明天二姐做给你吃。”
武兴立刻高兴了起来“还是二姐好谢谢二姐”
虽然没吃到外面的糕,但是能吃到梅娘做的糕,他这一巴掌就没白挨
次日早上忙完,梅娘就把头天夜里泡好的粳米取出来,用石磨磨成细腻粘稠的米浆。
面粉过筛,加入米浆中,加少许砂糖,搅拌均匀融合。
把米糊盖上竹帘,放在一旁发酵到蜂窝状。
红枣去核,切成小块备用。
发酵好的米糊用筷子搅拌排气,大碗的碗底刷上一层薄薄的油,倒入米糊,进行二次醒发。
醒发好的米糊铺上一层红枣碎,上蒸锅用大火蒸一顿饭的功夫。
梅娘才掀开锅盖,武兴就凑了过来。
“二姐,糕蒸好了吗”
梅娘笑着说道“好了,很快就能吃了。”
她把热腾腾的米糕从盆里取出来,用刀切成一块一块,盛在盘子里。
蒸好的米糕莹白柔润,如膏如脂,散发着大米独有的清香。
上头点缀着红彤彤的枣子,越发衬托的米糕洁白如玉。
武兴看得食指大动,拿起来就咬了一大口。
这大米糕清香扑鼻,口感软糯,还带着微微的劲道,实在是好吃无比。
云儿拿了块米糕,掰成两块,吹凉了先递给武月。
松软可口的米糕,把砂糖的甜,大米的粘,红枣的香完美融合在一起,对孩子来说简直是充满了致命的吸引力。
武月的小嘴塞得满满的,仿佛一只可爱的小仓鼠,捧着米糕吃个不停。
梅娘特意给武大娘留出来一块,要不然几个孩子就要把米糕抢光了。
武大娘收拾完东西,搬了个凳子坐在门口吹风,一边吃着米糕,一边喝着酸酸甜甜的水果茶,实在是惬意无比。
正吃得高兴,她突然听到一个胆怯的声音。
“武大嫂”,,