张安找了个小桶提着,不大会儿,黄明和周洋两人就过来了,他们都带着个水桶和火钳。
“哥,你不带火钳啊?”
“带什么火钳,还不是得弯腰下去夹,还不如用手方便。”
听张安这么一说,周洋干脆把火钳放在张安家院子里,不带过去了。
黄明看周洋不带,自己也不带了。
这几天,田里还都是油菜籽,不过大河里的水开始上涨起来。
田坝里已经有好几家村里的人在赶着牛去打秧田。
到了沟里,一个二个都踩在里面,开始摸螺丝。
“哟呵,今年的螺丝这么大啊。”
黄明刚下到水沟里,就看到石壁上吸附着好几个田螺。
伸手下去一摸,全给掏上来了。
“是哦,今年的螺丝比去年大好多。”
周洋也从水里摸了几个出来,一个个都比拇指头还大。
看到黄明跟周洋都开张了,张安捞起裤脚也往沟里一站。
开始弯腰在水沟里寻找起来。
其实水沟里的螺丝很多,但大多数都非常小。
所以大家出来捡螺丝的时候,都往大的摸。
那种很小的螺丝崽也不是没人吃,后世那些街边的摊子,卖的的螺丝都是螺丝崽。
还有很多食品厂,喜欢做这样的螺丝包装起来零售。
张安他们不摸小的,是因为小吃的吃起来不过瘾。
而且大家都摸小的,不出几年,沟里都见不到田螺的踪影。
“哈哈,你们看,我又摸到一个大勒。”
黄明举起一大个田螺给周洋跟张安炫耀了一番。
“你丢过来我看一哈嘛。”
张安远远的看,老大一个,都跟土鸡蛋差不多了。
不过隔得远,也看不起,张安还以为是摸到福寿螺了。
黄明一听,就把手里的大田螺丢给张安。
张安瞅了两眼,发现确实是田螺,不是福寿螺就放心了。
几人顺着这条小沟摸完,桶里已经装了好几斤。
今年他们三应该是村里第一批出来摸田螺的人。
现在沟里长得大的都还在,要是等到学校里那帮子娃儿不上课了。
他们摸过一遍之后,真的就只剩下一些崽崽螺了。
“好了好了,这些都差不多够了。”
摸了几条水沟,张安桶里已经装了半桶,周洋和黄明的收获也是不差。
所以张安一喊,大家就准备提桶回家。
先把摸上来的吃完了,改天想吃再来摸。
刚摸回家的田螺,壳里面都是泥沙,不能直接做。
要先装在桶里,放水泡着,往里倒些盐和菜籽油。
就这么放着静置一段时间,它们就会把肚子里的泥沙吐完。
一般大家头天摸回来的都不急着吃,放一晚上,第二天就差不多把泥沙吐完了。
最后把它们的屁股敲掉,就可以放在锅里开煮。
要是以前,就得等到第二天才能吃。
现在的张安可不想多等,晚上就想把它们下锅。