它也可以用来做汤，加上一点青菜整个汤都香气浓郁。吃起来不腻，里面的肥肉入口即化，瘦肉有嚼劲但不费牙口。或者就放点干辣椒蒸着吃，味道简直一级棒啊！
“对了，排骨还没买。排骨再来6斤，多少钱？”成哥一听，这都超过30斤了，我得把车开过来。他就对严老板说:“我去把车开过来。”
严老板说:“那你去吧。排骨80元一斤，6斤就是480元，即60美刀，没错吧？”
我点点头，又付给他60美刀。没办法，这里的猪肉就这个价，爱买不买。它在阿富汗属于稀缺品，因为这里不养猪，得从巴铁那里进口。
“老板生意做得很大啊！这一下就买了1360元的荤菜。”严老板竖起了大拇指。
“还行吧，每天有200多号人吃饭。下次，有没有一点优惠啊？”我问他。
“那必须打9折优惠嘛！老板贵姓？”严老板问我。
“免贵姓胡，以后我们合作愉快哈！”我和严老板握手，他笑得满脸都是皱纹。一连声的说:“应该的，应该的。”
成哥已经把车开过来，我把这些肉放进后备箱。这里排骨，牛肉，羊肉，猪肉已经有4个荤菜，接下来就是买鸡肉和鸡爪，还有茄子和土豆。
这些东西都比较好买。然后就是去买小吃和水果，小碟子，玻璃杯，小碗，中碗，小板凳，塑料凳子。好家伙，成哥的车都觉得很小，都快挤爆了。
找了一家店吃了馕饼和烤羊腿，午饭就这么解决了。然后我们回去出租屋，继续睡回笼觉。
下午3点，我们起床出发前往窝棚。因为羊肉和排骨需要炖的时间久一点，早点去，才能在下午5点左右把菜弄出来。
另外，卫星天线也需要安装了。早点弄好省事，明天安装虽然也来得及，但我不喜欢拖拖拉拉的，这个习惯很不好。
到达窝棚，成哥把车停好，我们一起把东西拿进去。
首先是煮饭，3锅饭差不多要需要2个小时。排骨耗时间较长，就先搞红烧排骨。
红烧排骨
【烹饪食材】：排骨6斤，姜片若干，冰糖适量，葱适量，八角适量，食用油少许，料酒少许，香叶适量，桂皮适量，黄酒适量，生抽适量，醋适量
【烹饪步骤】：
1、把需要的食材准备好，冷水煮排骨，水开后向锅中加入一些料酒。当排骨煮好后，沥干水分备用。
2、准备好所需的葱段，姜片，植物油，生抽，冰糖八角以及黄酒等调味料备用，注意如果用的是一整块的大块冰糖的话，可以先用工具把冰糖敲碎，这样炒的时候更容易一些。
3、在煮排骨之前先把糖炒好，起锅热油，等油热后放入冰糖不断翻炒直至锅中的糖变成褐色。
4、向锅中倒入排骨继续翻炒，直到每一块排骨都均匀的裹上了糖。
5、向锅中倒入开水，水没过排骨，再向锅中加入八角、姜片、葱段、生抽，盖上锅盖开大火烧开，再转小火焖煮45分钟左右。
6、等到排骨被煮得软烂的时候，肉可以被筷子戳得动，锅里的汤汁剩下不到一半时，把锅里调料的残渣捞出来扔掉。
7、处理干净调料残渣后，转开大火收汁，注意此时要用铲子不断翻炒排骨，以免排骨在收汁的过程当中粘锅。再加点醋，使排骨酸酸甜甜的。出锅后撒上正经葱花，又增加了香气。